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ガパオミート
¥820
SOLD OUT
日本でも人気のタイ料理ガパオライス。ガパオとはホーリーバジルの事で、本場では肉類、魚介類、キノコ類等をバジルと一緒に炒めた料理です。当店のガパオライスは定番の鶏肉をバジルの風味良く炒めました。 パクチーや生野菜、えびせんを添えたら気分はTHAILAND! [内容量] 200g [原材料]鶏肉・玉ねぎ・赤ピーマン・赤唐辛子・にんにく・ナンプラー・オイスターソース・砂糖・ホーリーバジル・こぶみかんの葉 [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 109kcal タンパク質 14.7g 脂質 3.7g 炭水化物 4.3g ナトリウム 540mg
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マッサマンカレー
¥840
SOLD OUT
マッサマンカレーはタイ南部の料理で、他のタイカレーとは異なるスパイスを使った、深いコクと上質な甘味が感じられるカレーです。アメリカのCNNgoの『世界で最もおいしい食べ物50選』で1位に選ばれ注目されています。 ペーストを一から作っていますので、ぜひくらべてみてください。 [内容量] 200g [原材料]鶏肉・ナス・ピーナッツ・カルダモン・シナモン・クローブ・赤唐辛子・生姜・赤玉ねぎ、レモングラス・塩・ココナッツミルク・あみペースト・にんにく・コリアンダー・ナツメグ・こぶみかんの葉 [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 198kcal タンパク質 10.3g 脂質 14.5g 炭水化物 6.6g ナトリウム 520mg
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グリーンカレー
¥720
SOLD OUT
グリーンカレーは、ココナッツミルクをベースにしたスープに青唐辛子やバジル等の香草を合わせ緑色に仕上げたタイカレーです。 ココナッツミルクの甘い香りと青唐辛子の爽やかな辛さがやみつきになります。パクチーや砕いたナッツなどを加えても美味しいですよ^ ^ [内容量] 200g [原材料] 鶏肉・ナス・ココナッツミルク・ナンプラー・砂糖・青唐辛子・こぶみかんの葉・パクチー・レモングラス・バジル・生姜・クミン・塩・あみペースト・にんにく・赤玉ねぎ [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 163kcal タンパク質 9.4g 脂質 12g 炭水化物 4.3g ナトリウム 490mg
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グリーンカレーペースト
¥820
SOLD OUT
青唐辛子の辛さにハーブの香りが融合した深みのある味わいのカレーペースト。本格的なグリーンカレーはもちろん、スープやパスタなどにも幅広く応用できます。 [内容量] 200g [原材料] 青唐辛子・こぶみかんの葉・パクチー・レモングラス・バジル・生姜・クミン・塩・あみペースト・にんにく・赤玉ねぎ [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 108kcal タンパク質 3.7g 脂質 5.9g 炭水化物 9.9g ナトリウム 550mg
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レッドカレーペースト
¥720
SOLD OUT
レッドカレーペーストはその名の通りレッドカレーを作る材料ですが、旨味成分の多いこのペーストは、肉、魚、野菜となんでも相性が良く、カレー以外にもラーメン等の汁物に入れたり、カツ丼等の丼物にも使える優れた調味料です。 [内容量] 200g [原材料] 赤唐辛子・生姜・赤玉ねぎ・レモングラス・塩・ココナッツミルク・あみペースト・にんにく・コリアンダー・ナツメグ・こぶみかんの葉 [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 147kcal タンパク質 4.9g 脂質 8.7g 炭水化物 12.2g ナトリウム 660mg
■月桃スパイスについて
東京、新橋で【月夜見】というバーをやっています。
週替わりのスパイス料理と宮古島から取り寄せた食材や泡盛を提供しています。
『宮古島応援酒場』を掲げて、宮古島ツアーをしたり宮古島で頑張っている友達を紹介したりしています。
「月桃スパイス」は、そんな活動をネットで『食』として味わえるようにしようというプロジェクトです。
宮古島出身のシェフとコラボして、世界のスパイス料理やオリジナルのスパイス辣油、宮古島の食材を使った宮古島の郷土料理を発信していきます。
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