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ココナッツチキンカレー
¥820
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ココナッツのまろやかさが美味しいココナッツチキンカレーです。 そこまでスパイシーにはしていませんが、食べるとジワッと汗がにじむくらいの辛さです。 [内容量] 200g [原材料]ココナッツミルク、鶏肉、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、塩、クミン、シナモン、マスタードシード、コリアンダー、フェヌグリーク、クローブ、ブラックペッパー [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 167kcal 脂質 12.4g タンパク質 8.8g 炭水化物 5.0g ナトリウム 260mg
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ベジカレー(サンバル)
¥880
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ナスやパプリカなどの野菜と4種類の豆を使ったビーガンフード。 肉がダメな方や野菜を欲している方にオススメです。 他のカレーとあいがけにして、混ぜながら食べるのが美味しい食べ方です。 [原材料] パプリカ、トマト、玉ねぎ、ナス、シメジ、ミックスダル(ムングダル、チャナダル、マスールダル、トゥールダル)、人参、インゲン豆、ニンニク、生姜、タマリンド、パクチー、塩、マスタードシード、クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、フェヌグリーク、クローブ、ローリエ、赤唐辛子 [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 78kcal 脂質 3.7g タンパク質 2.2g 炭水化物 9.0g ナトリウム 490mg
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スパイスラー油(辣油)
¥580
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スパイスラー油(辣油)はカレーなどに使われるスパイスを中心にブレンドし、一般的なラー油(辣油)とは異なる風味を活かしたスパイシーなラー油(辣油)です。 炒め物やスープ、麺類などに垂らすだけで劇的に変わります。ぜひお試しください。 [内容量] 80ml [原材料] 大豆油・赤唐辛子・フライドガーリック・フライドオニオン・食塩・クミン・コリアンダー・ターメリック・シナモン・クローブ・マスタードシード・カルダモン・ブラックペッパー・フェヌグリーク・カイエンペッパー [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷暗所で保存 開封後はお早めにお召し上がりください [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 789kcal タンパク質 3.2g 脂質 80g 炭水化物 14g ナトリウム 140mg
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山椒キーマカレー
¥840
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人気のキーマカレーにネパール山椒を使い、爽やかな香りと心地よい痺れをプラスしたおすすめの一品。ごはんが止まらなくなること間違いなしです!別売の花山椒ラー油を足すとより一層香りが立ちます^ ^ [内容量] 200g [原材料] 豚挽肉・ラード・玉ねぎ・クミン・コリアンダー・ターメリック・カルダモン・ブラックペッパー・マスタードシード・カイエンペッパー・シナモン・クローブ・ネパール山椒 [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 要冷凍(-18℃以下)
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ポークビンダルーカレー
¥910
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ポルトガルをルーツに持つビンダルーカレーはにんにく、ビネガー、スパイス等と一緒にマリネにした豚肉を使った西インドのカレーで、辛味と酸味の深い味わいにスパイスの効いた、西インド、ゴアの代表的な料理です。結構辛めですが、食欲を刺激する逸品です^ ^ [内容量]200g [原材料] 豚肉・にんにく・生姜・白ワインビネガー・玉ねぎ・ココナッツクリーム・トマト・クミン・コリアンダー・カイエンペッパー・ターメリック・シナモン・ローリエ・ブラックペッパー [賞味期限]別途商品ラベル記載 [保存方法] 冷凍保存 開封後はお早めにお召し上がり下さい [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 118kcal 脂質 6.4g タンパク質 7.5g 炭水化物 7.5g ナトリウム 330mg
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ダルカレー
¥750
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ダルとはヒンディー語等で豆の事で、レンズ豆やひよこ豆などをスパイスと一緒に柔らかく煮込んだ物で、肉や魚を使わないとても優しく味わい深いカレーです。他のカレーと合いがけにして混ぜながらたべても美味しいですよ^ ^ [内容量]200g [原材料] レンズ豆・ひよこ豆・ムング豆・玉ねぎ・生姜・にんにく・トマト・クミン・コリアンダー・ターメリック・塩・ブラックペッパー・シナモン・カイエンペッパー [賞味期限] 別途商品ラベル記載 [保存方法] 要冷凍(-18℃以下) [栄養成分表示] 100g当たりエネルギー 118kcal タンパク質 4g 脂質 5.4g 炭水化物 13.3g ナトリウム 280mg
■月桃スパイスについて
東京、新橋で【月夜見】というバーをやっています。
週替わりのスパイス料理と宮古島から取り寄せた食材や泡盛を提供しています。
『宮古島応援酒場』を掲げて、宮古島ツアーをしたり宮古島で頑張っている友達を紹介したりしています。
「月桃スパイス」は、そんな活動をネットで『食』として味わえるようにしようというプロジェクトです。
宮古島出身のシェフとコラボして、世界のスパイス料理やオリジナルのスパイス辣油、宮古島の食材を使った宮古島の郷土料理を発信していきます。
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